Установились и ждёте. А потом если не понравилось откручивайте фильтр
Нет, не получится, это только споттинг в аэропорту с прикормленного места, там можно приблизительно застопорится в нужном месте и в нужном направлении.
А скажем на воздушном параде уже ничего не получится. Или полицейский/военный вертолет идущий на дело. Впрочем с самолетами оно как раз еще ничего. А вот с птичками хуже