У меня на всех камерах фокусировка выведена на кнопку AF-ON. Можно выбирать AF-S, а можно - AF-C (по сюжету и задачам). Но для того, чтобы можно было перекадрировать после фокусировки, я ставлю приоритет спуска.
Хотя камера в AF-S и в AF-C может быть настроена и по приоритету спуска, и по приоритету фокусировки. В AF-C добавляется еще одна (третья) возможность - спуск + фокусировка. Когда я снимаю статику, то ставлю приоритет спуска (ради перекадрирования - например, выбрать расстояние гиперфокала по чему-либо, а затем с этой фокусировкой снимать всю сцену) и AF-S, динамику - AF-C (один из динамических режимов от одной до 21 точки) и чаще всего приоритет спуска. Хотя можно подстраховаться (если нет задачи получить кадр любой ценой) и поставить приоритет фокусировки.
Если есть время и возможность, то после того, как фокусировка произведена (по кнопке AF-ON Only), есть резон эту фокусировку еще раз проверить, полунажав кнопку спуска: если загорится подтверждение фокусировки, то спуск можно нажать. А если нет, то повторить фокусировку. Тогда кадры не в фокусе станут редкой случайностью (при условии, что камера и оптика не врут). Особенно полезен этот прием на светосильных фиксах, они всё-таки медлительные.
Если хотите реализовать функцию фотоловушки, тогда в любом режиме нужно ставить приоритет фокусировки - камера сработает, как только объект появится на заданном расстоянии и попадет в выбранную точку фокусировки.
=========================
ЗЫ Впервые я столкнулась с тем, что камера отказывается фокусироваться, лет девять тому назад, на моей первой зеркалке - Д200. Был сильный шторм (8-9 баллов), ураганный ветер, море было покрыто серой пеной, и эта масса постоянно двигалась, вздымаясь валами. Я стояла на высокой дамбе, уцепившись за какой-то столбик, чтобы ветром не снесло, и тщетно пыталась сфокусироваться по волнам. Нажимаю на кнопку - и никакой реакции, спуск не срабатывает! Я даже подумала, что камера или объектив сломались от такой непогоды. Но потом догадалась-таки переключиться в режим приоритета спуска. И даже какие-то кадры получились неплохо