делайте два кадра один с проэкспонированным небом (далее Небо), второй с проэкспонированным низом (далее Лес)
потом в фотошопе наложите кадр с Небом на кадр с Лесом,
затем из кадра с Небом мягким ластиком сотрите недоэкспонированный лес и передний план.
По поводу композиции:
вам на всех фотографиях не хватает переднего плана!
композицию без переднего плана очень тяжело построить
вот небольшой пример, как я строю композицию
(возможно я и сам что-то делаю не правильно, так что такое построение композиции в эталон не возвожу)
