Гонят сахарный ради экономии - дилетанты калдыри.Рыбболов писал(а): Пн ноя 26, 2018 17:31
Я вот пару месяцев назад купил себе самогонный аппарат. И теперь не могу понять, как я раньше водку мог пить! Хоть подпольной водки сейчас в магазине не купишь и она вся заводская, то даже у одного производителя разные марки водки отличаются по вкусу. Все невкусные. Сейчас купил себе чекушку водки. Идёт, но с трудом. То ли дело свой самогон! Пьётся приятно, можно настоять на всяких ягодах типа клюквы. На цедре лимона. Да и просто без ничего пьётся просто шикарно! И при том никакого похмелья! Даже жена заценила! Вот после второго перегона с отсеканием голов и хвостов у меня получилось в итоге 12 поллитровых бутылок с разными вкусами крепостью 40%. Думал на месяц хватит. Хватило на 2 недели. Завтра буду опять ваять. Надо же сделать качественные напитки к новому году. Водку уже не хочу. И себестоимость бутылки получается 50-60 рублей, это стоимость 1 банки пива.
Такие энтузиасты, как ваш покорный слуга, вкладывают в это дело бабло немалое! Один аппарат доведенный до ума, меньше 40-50 т.р. не обходится! Сахарные браги - день вчерашний, с концентратами тоже работать неинтересно!
А хорошие солодовые и фруктово-ягодные браги, дрожжи специальные, да бочки дубовые и проч. обходятся ой как не дешево! + затраты на электроэнергию и воду. А уж собственных сил и времени (особенно времени)!
Не "отдохнувший" хотя бы месяца 3 односолодовый вискарь в глотку не лезет!
Сейчас пробую кальвадос: в начале сентября сок из яблок отжимал, месяц все выбраживало при около +12, потом перегон (сначала сырец, потом две (из-за несовершенства конструкции) дробные перегонки на БК) потом в бочоночек дубовый... и вот, только спустя месяца полтора выдержки, начинает раскрываться букет вкуса новыми и новыми нотками. Немножко расстроен. Думается, что к новому году не поспеет.
Зато на 23 февраля!