Штатив должен быть: 3х секционный, высотой 170-180 см (в разложенном виде)
Странно, читали-читали, а такую экзотику требуете. Хороший трёхсекционный штатив - это обычно 1.5м высоты. Более длинные крайне редки из-за несколько увеличенной транспортной длины. На вскидку:
http://www.ebay.com/itm/SIRUI-R-4203L-T ... 3aa70c31c6 с максимальной высотой 180см, либо взять
http://www.ebay.com/itm/Genuine-Benro-C ... 48469db05f и ампутировать центральную колонку, тогда высота будет примерно 165см.
максимальной грузоподъемностью 7-8 кг
Про эти какие-то нелепые килограммы забудьте раз и навсегда, вообще не обращайте внимания на эти цифры в описаниях к штативам.
У Вас есть простое требование - чтобы штатив был хоть как-то устойчив на высоте полутора метров (180см Вам простим). Из элементарной механики и тривиального опыта - это должен быть трёхсекционный карбоновый штатив без центральной колонки с хорошими цангами и диаметром верхних трубок 32мм в случае Гитзо и 36мм в случае остальных производителей включая RRS. Вот на эти показатели и обращайте внимание при подборе штатива.
крюк тоже
Штатный крюк нафиг не нужен, сами сделаете себе требуемое крепление на порядок лучше.
На Манфротто или Бенро я бы не ориентировался, деньги всё равно не малые, а отдача явно этим деньгам не соответствует. В идеале Гитзо третьей серии, пусть даже покороче 180см или пусть даже б/у. Если подешевле и только новый штатив, то посмотрите на Сируй.