Источник информации- сама практика. Вы видели как когда-нибудь как фотографировали в фотоателье павильонным фотоаппаратом (фотопластинка)? Вот там фотограф выдержку определял на глазок, снимая на пару секунд крышечку с объектива, а потом одевая ее.Фотографирую больше 30 лет и не помню периода (за эти годы), когда бы выдержка 1-2 сек. считалась бы портретной. Но подскажите источник Вашей информации?
Я сам, просто поверьте, фотографировал со штатива в слабоосвещенной комнате с секундными выдержками. Получалось вполне нормально.