Хвастушки или Я купил...

[БАЙ]

Покажите мне того, кто так думает - сразу забаню!

Тогда забираю обещание покупать стороннюю технику

[goldpompon]

Дико извиняюсь. Все время забываю, что в Никон-клубе постоянно обсуждается техника Фуджи, Кенон и Величайший Сони, а обсуждение Никон почти моветон.

Вообще-то обсуждался переходник к Nikkor, а это как бы Никон, как ни крути. Ну и не забываем про толерантность хороших фотографов, к чему фанатизм. Я так понимаю настоящему фотохудожнику по барабану чем снимать. При выборе техники он смотрит не на название, а на нужные ему функции и характеристики. Поправьте меня, если я говорю чушь.

[Julysha]

Одна незадача - матричный стаб не работает, если переходник без контактов... На фото.ру один автор написал, что на Z6 стаб в такой ситуации работает, но у меня-то Z5...

Я случайно в настройках камеры (z9) увидела такое сообщение (для VR - в меню фотосъемки ):

Может быть, в этом дело - объектив без контактов нужно прописать в камере - его ФР и диафрагму. Чтобы матричный стаб мог корректно работать, камера должна знать ФР оптики.

[БАЙ]

Вообще-то обсуждался переходник к Nikkor, а это как бы Никон, как ни крути. Ну и не забываем про толерантность хороших фотографов, к чему фанатизм. Я так понимаю настоящему фотохудожнику по барабану чем снимать. При выборе техники он смотрит не на название, а на нужные ему функции и характеристики. Поправьте меня, если я говорю чушь.

Не надо нервничать. Я не посмотрел, что речь идет о переходнике на Фудж (форум как не крути никоновский). Коллега меня поправил. Я отшутился и поставил смайлик. Админ тоже пошутил. А вы уже собрались защищать сторонних производителей. Не ищите проблему там, где ее нет.

Скажу вам по секрету, было дело, я одновременно снимал сразу на Никон и Олик. И даже хотел им обоим изменить с тетей Соней А чуть выше, я вообще спалился, что цепляю на Никон отечественный объектив

[БАЙ]

Может быть, в этом дело - объектив без контактов нужно прописать в камере.

И как камера будет понимать, какой из мануальных объективов надет, если их несколько прописать? Надо разбираться. Возможно [member="say2014"] прав, и стаб не работает. Меня смущает, что в быстром меню стабилизация активна и что у меня получаются снимки на коротких выдержках. Последнее может быть случайностью. У меня есть оба переходника, надо попробовать поэкспериментировать.

[Julysha]

И как камера будет понимать, какой из мануальных объективов надет, если их несколько прописать? Надо разбираться. Возможно [member="say2014"] прав, и стаб не работает. Меня смущает, что в быстром меню стабилизация активна и что у меня получаются снимки на коротких выдержках. Последнее может быть случайностью. У меня есть оба переходника, надо попробовать поэкспериментировать.

Камера допускает прописывать до 20 объективов:

Камера их понимает так же, как она понимает, какой объектив требует поправки АФ (если речь идет о нескольких одинаковых объективах).

[vakdye]

И как камера будет понимать, какой из мануальных объективов надет, если их несколько прописать?

Сама камера не поймёт. Ей надо конкретно указать тот объектив, который присоединён.

Надо разбираться.

Проверено, правда на D7100

[say2014]

del

[Виктор.]

Купил грушу для продувки объективов с мягким носиком.



Цена 57000 рублей.

[Mike_P]

Купил грушу для продувки объективов с мягким носиком.



Цена 57000 рублей.

Судя по цене, она сделана из чего-то редкого?

[Balhash]

Купил грушу для продувки объективов с мягким носиком.



Цена 57000 рублей.

Хотите я вам свою продам? Тоже с мягким носиков, недорого.)

[Julysha]

Купил грушу для продувки объективов с мягким носиком.



Цена 57000 рублей.

Самая дорогая профессиональная груша со сменным фильтром от пыли стоит 25 евро - https://www.cameranu.nl/nl/p2133705/car ... air-blower (у меня такая).







Столько же стоит с мягким носиком (и тоже с фильтром) - https://www.cameranu.nl/nl/p2796315/vsg ... air-blower

[Touristo]

25 евро - это без бриллиантов)

[вантох]

- А сто миллионов за...

- Мы получили их не в той валюте, - объяснила Пиппи, высунувшись из мешка. - Надо было брать в американских долларах, а нам заплатили в зимбабвийских. Мы догадывались, что зимбабвийские хуже, но чтобы настолько!

- Не надо брать продукцию, сделанную по лицензии, - резюмировал Швед."

[Виктор.]

Самая дорогая профессиональная груша со сменным фильтром от пыли стоит 25 евро - (у меня такая).

Это не правильная груша.

А у меня правильная.

Потому что к ней кофеварка и кофемолка прилагалась.



Жена сказала что против покупки кофеварки и кофемолки, а грушу для фото купить разрешила.



Теперь сидит думает давала она добро на грушу или нет. Но из дома пока выгнан не был.

[Виктор.]

В распакованном виде.

[Julysha]

В распакованном виде.

Так груша, чтобы кофейную машину продувать? Тогда она для фото не годится



У нас кофейная машина простая, без груши, и она включает в себя кофемолку - https://www.coolblue.nl/en/product/8666 ... mTEALw_wcB

[Виктор.]

У нас кофейная машина простая, без груши, и она включает в себя кофемолку - https://www.coolblue...lMaAsmTEALw_wcB

Не интересно. Подари мужу рожковую кофеварку и кофемолку.

Будет чем ему с утра заняться.

Кстати автоматы не умеют эспрессо готовить настоящий.

Так груша, чтобы кофейную машину продувать? Тогда она для фото не годится

Чтобы кофемолку продувать. Она в комплекте с кофемолкой https://1zpresso.coffee/manual-jmax-en/

https://i0.wp.com/1zpresso.coffee/wp-co ... C675&ssl=1



Но еще не продувал не разу, то есть груша не загрязненная.

[kgms]

У нас кофейная машина простая, без груши, и она включает в себя кофемолку - https://www.coolblue.nl/en/product/8666 ... mTEALw_wcB

Себе взял такие же на работу и домой. Только с простым капучинатором, ибо всегда пьем только эспрессо.

[Anatoliy82]

Не интересно. Подари мужу рожковую кофеварку и кофемолку.

Будет чем ему с утра заняться.

Кстати автоматы не умеют эспрессо готовить настоящий.

чтобы в рожке сделать хороший кофе нужна кофемолка хорошего уровня, примерно такого же как стоит в автомате. Китайцы пока не делают хороших жерновых кофемолок.

[Sanitar]

Себе взял такие же на работу и домой. Только с простым капучинатором, ибо всегда пьем только эспрессо.

Забавно, тоже филипс 5тыщ-какой-то серии с чудо-стаканчиком. Только белый. В кухне жена технику всю белую подбирала.

Есть Сайко рожковая кофеварка и кофемолка жерновая, но давно и глубоко стоят в шкафу, ибо лень.

[kgms]

Забавно, тоже филипс 5тыщ-какой-то серии с чудо-стаканчиком. Только белый. В кухне жена технику всю белую подбирала.

Есть Сайко рожковая кофеварка и кофемолка жерновая, но давно и глубоко стоят в шкафу, ибо лень.

Я рожковую родителям завез. Они на пенсии, у них свободного времени больше .

[Виктор.]

Я рожковую родителям завез. Они на пенсии, у них свободного времени больше .

Хорошо подмечено. Сейчас приготовление утреннего кофе - целый обряд.

Нагрев бойлера, подогрев чашек и тд.

Кофе получается реально лучше чем из автоматической кофеварки.



Как в редких дорогих кофейнях.

чтобы в рожке сделать хороший кофе нужна кофемолка хорошего уровня, примерно такого же как стоит в автомате. Китайцы пока не делают хороших жерновых кофемолок.

Ознакомьтесь с параметрами той кофемолки, на которую дал ссылку выше.

Вот еще ссылка https://1zpresso.coffee/j/#espresso



Цитирую: Super Fine Adjustment Design, It is equipped with the external adjustment with 9 numbers/ 90 clicks per rotation, 8.8 microns each click, becoming the grinder with the finest adjustment among all of the 1Zpresso grinders and is perfect for espresso.



Было бы интересно увидеть модели других кофемолок с ценой на них, имеющими изменение шага помола 8 микрон на 1 щелчек.

Я выбирал между ручной 1zpresso J-MAX и Baratza Sette 270 c 270 с 200 степенями помола и кольцом тонкой подрегулировки https://baratza.com/...v4_5-032422.pdf и выбрал 1zpresso J-MAX.



Кстати говоря, сейчас у меня пока загружена ранее, много лет назад купленная лет 10 назад De'Longhi KG 79, ручную что на фото с грушей еще не попробовал.



Вот результаты на сейчас, после покупки Rancilio SILVIA V6.





Имеется:

Кофемолка De'Longhi KG 79 (с уменьшением уровня помола путем смещения упора у шестеренки на несколько щелчков - открыть корпус, ослабить 4 винта, вывести из зацепления шестеренку, повернуть и вновь затянуть 4 винта).

Весы Scarlett SC-1213 c точностью не лучше 1,5 граммов, постоянно отключающиеся по времени.

Секундомер "Сделано в СССР".

Кофе какой то, что под руку подвернулся на рынке.

На упаковке с кофе дата 05/07/2022г.

Вода питьевая для детского питания 0+, общая минерализация 0,1-0,2 г/дм.

Кофеварка Rancilio SILVIA V6 2020 Edition.

Корзина двойная.

Вес таблетки 14 граммов.

Касание болтика о сухую таблетку слабое, небольшое.

Время начала выхода напитка после включения подачи примерно через 6 секунд.

Вес напитка через 25 секунд пролива 27 граммов.

Высота крема 1 см. Выше получить не удается.

Во вкусе появилась не сильная кислинка и осталась горчинка.





Результат повторяющийся.



То есть, на бюджетной кофемолке, путем ее подрегулировки, поймал нужный выход напитка за нужное время пролива.



Теперь буду пробовать что изменится после покупки точной кофемолки.

Ну и молка кофе теперь превратиться в ритуал.





Что касается автоматов - в них либо вообще нет регулировки степени помола, либо же есть всего 3 - 7 позиций помола с большим шагом, с которым, как и в De'Longhi KG 79 помол под эспрессо можно поймать только случайно.

В De'Longhi KG 79 изменение степени помола на 1 щелчек меняет время пролива в 3 раза!

И сейчас у меня она переделана так, что есть в запасе один щелчек на уменьшение. Так вот если уменьшить на 1 щелчек, то пролив в рожковой кофеварке затыкается совсем. Помпа воду не продавливает. Там реально пыль после помола.





Нагрев воды в автоматических кофемашинах через термоблок (проточный водонагреватель), что означает, что о термостабильности на выходе можно забыть.

[Aleksey_72]

… Кстати автоматы не умеют эспрессоготовить настоящий...

Вы в этом уверены?… Есть такие кофемашины Jura, так вот они максимально приближены по качеству приготовленного напитка к рожковым кофемашинам. Только кофе в зёрнах естественно надо приобретать не в супермаркетах, а не посредственно у обжарщиков. Свежеобжаренный, другими словами.

Не в обиду к сообществу, Делонжи и всякие Саекообразные кофемашины не умеют варить кофейный напиток. Они делают водичку со вкусом кофе.

[Julysha]

Не интересно. Подари мужу рожковую кофеварку и кофемолку.

Будет чем ему с утра заняться.

Мы на завтрак пьем чай, который покупаем в Англии. И свежеважатый апельсиновый сок (на пять апельсинов один грейпфрут и пару минеол). С утра кофе - вредно.



Иногда (под настроение) я пью кофе днем, ну, или когда гости заходят. Муж без кофе может месяцами жить - не большой любитель. Ему больше Хеннесси заходит

[Keeper77]

Хороший кофе выходит из рук специалиста-бариста или сваренный собственноручно в турке

[Keeper77]

В распакованном виде.

Забавный комплект,главное не перепутать грушу и кисточку -матрица кофе не обрадуется Поздравляю с покупкой!

[say2014]

del

[Julysha]

Ха, покажите мне мужика, которому Хеннесси не заходит! Особенно VSOP или XO, да ежели под бутербродик с красной икоркой...

Он это больше после ужина и без закуски - смакует по чуть-чуть, под телевизор на диване и при свечах Но по секрету скажу, что большую часть бутылки я сама экспроприирую - хорошее дополнение к кофе или после промозглой прогулки. Вроде бы по глоточку, но содержимое бутылки неумолимо убавляется.



А еще у нас на десерт хорошо идет адвокат со взбитыми сливками, пристрастились почти каждый день ужин им заканчивать. То есть кладешь в широкий бокал взбитые сливки и обильно поливаешь их адвокатом (либо в обратном порядке). Адвокат - это голландский яичный ликер, он очень густой, его можно только ложкой есть, но в нем много алкоголя (бренди) - https://en.wikipedia.org/wiki/Advocaat То есть десерт для взрослых



https://www.topdrinks.nl/bols-advocaat- ... F9EALw_wcB







Адвокат можно и самому приготовить, очень просто:



10 желтков + 5 целых яиц.

400 г сахара (лучше пудры)

300 мл бренди

Стручок ванили.



Всего поровну



Нужна металлическая или стеклянная миска со сферическим дном. Смешать в ней сахар с яйцами и желтками, добавить ваниль. Влить бренди и смешать до однородной массы.

Теперь самое главное: взять большую кастрюлю. Налить в нее воду так, чтобы если сверху поставить миску с яйцами, миска не должна касаться воды, воду нагреть до кипения. Миска должна помещаться над водой (водяная баня), и температура смеси не должна превысить 62 градусов, иначе получите яичницу. Все время нужно перемешивать (сбивать), можно и миксером, пока масса не приобретет густоты майонеза (и смесь не нагреется до 60-62 градусов). Снять миску с кастрюли и поставить в холодную воду, постоянно перемешивая (чтобы не образовалась пенка/корка) охладить. Процедить через сетку - и всё! Готово. В холодильнике может храниться очень долго.



В видео можно увидеть подробности



https://www.youtube.com/watch?v=w_-yg8E1i1M



Попробуйте удивить гостей на Новый год необычным и вкусным десертом

[Keeper77]

Вот новая идея для новой темы- делимся вкусными рецептами или что ты приготовил сегодня?

[goldpompon]

Мы на завтрак пьем чай, который покупаем в Англии.

Конечно у богатых свои причуды, но прекрасный английский чай можно спокойно купить в Альберт Хэйне намного дешевле, чем в самой Англии.

[Keeper77]

Конечно у богатых свои причуды, но прекрасный английский чай можно спокойно купить в Альберт Хэйне намного дешевле, чем в самой Англии.

вот это поворот....

[kgms]

Адвокат можно и самому приготовить, очень просто:



10 желтков + 5 целых яиц.

400 г сахара (лучше пудры)

300 мл бренди

Стучок ванили.

Одним словом, хмельной гоголь-моголь

[Balhash]

И откуда в Англии столько чая... )

[kgms]

И откуда в Англии столько чая... )

Да там плантации под Йоркширом

[Balhash]

Одним словом, хмельной гоголь-моголь

Ликеры - это сильно на любителя. Женщины любят, мужчины не особо. Сахар с крепким алкоголем - ну такое себе.

[Balhash]

Да там плантации под Йоркширом

Я так думаю, что английский чай - это как грузинское вино: в Грузии столько винограда не растет сколько продается грузинского вина. )

[Julysha]

Конечно у богатых свои причуды, но прекрасный английский чай можно спокойно купить в Альберт Хэйне намного дешевле, чем в самой Англии.

Тот чай, который он любит, в АН не продается. Впервые он распробовал его в начале нулевых в России, потом мы долго пытались найти его дома, но не нашли. Мы покупаем сразу много, на год хватает и получается не очень дорого. Правда, сейчас (после брекзита) к покупкам из GB стали НДС добавлять.



В общем, на завтрак я пью свой чай из АН, а муж - английский. А свой английский с жасмином я пью на ночь Муж его на дух не переносит, а мне нравится.

[Julysha]

Ликеры - это сильно на любителя. Женщины любят, мужчины не особо. Сахар с крепким алкоголем - ну такое себе.

Это не ликер, это что-то типа мороженого с алкоголем, его едят ложкой, он густой. Подается на десерт и сильно охлажденным.



Но, конечно, о вкусах не спорят. Я, например, Irish-кофе люблю.

[Touristo]

И откуда в Англии столько чая...

[Anatoliy82]

Хороший кофе выходит из рук специалиста-бариста или сваренный собственноручно в турке

турецкий кофе это не кофе, есть конечно любители сего напитка) научным путем давно выяснено какой кофе самый правильный и это называется эспрессо. Экстракция должна проходить короткое время 15-25 сек, если дольше то в напиток попадают концерогены и смолы, образующиеся в результате обжарки.

[Авихай]

Я так думаю, что английский чай - это как грузинское вино: в Грузии столько винограда не растет сколько продается грузинского вина. )

Болгары научились выращивать грузинские сорта винограда.

У нас в Израиле в некоторых магазинах продают настоящее грузинское вино в особых бутылках - болгары такие не заморачиваются делать.



По поводу кофе - умел варить кофе в джезвах еще в Новосибирске.

Но по рецепту тут требуется класть довольно много сахара.

Чтобы не пить с сахаром, я купил такую классическую кофеварку:

Получается прекрасный кофе из обычного израильского "кафе турки" (готового молотого).

Недавно недалеко от моего дома открылся специализированный кофе-магазин,

там можно купить разнообразные сорта кофе, тут же и смолоть. Кофемолку пока не завел,

собираюсь. Так-то я предпочитаю местный растворимый кофе "Элит", но для гостей

использую вот эту кофеварку Биалетти.

[Balhash]

Болгары научились выращивать грузинские сорта винограда.

У нас в Израиле в некоторых магазинах продают настоящее грузинское вино в особых бутылках - болгары такие не заморачиваются делать.

Все может быть...

У меня был друг, по национальности грузин. Так он говорил, что то вино которое продается в наших магазинах ничего общего с настоящим грузинским не имеет. )

[Mike_P]

Таки сегодня приехал Nikon Z 85/1,8s c Алиэкспресс, купленный на распродаже 11.11. За это время в Фотоспектре цена упала до распродажной.

[Keeper77]

турецкий кофе это не кофе, есть конечно любители сего напитка) научным путем давно выяснено какой кофе самый правильный и это называется эспрессо. Экстракция должна проходить короткое время 15-25 сек, если дольше то в напиток попадают концерогены и смолы, образующиеся в результате обжарки.

Вы не уловили месседж.... Турка,джезви- посудина,в которой кофе варят,и не обязательно там варить турецкий кофе Все самое вкусное-вредное Пофиг,что говорят ученые- каждый пьет тот кофе ,который ему нравится и добавляет туда что хочет- хоть коньяк,хоть сгущенку и варит сколько нужно.

[fabroman]

Таки сегодня приехал Nikon Z 85/1,8s c Алиэкспресс, купленный на распродаже 11.11. За это время в Фотоспектре цена упала до распродажной.

Я его за 63р покупал год назад, теперь жаба душит.

[Keeper77]

Таки сегодня приехал Nikon Z 85/1,8s c Алиэкспресс, купленный на распродаже 11.11. За это время в Фотоспектре цена упала до распродажной.

Поздравляю с покупкой! Удачных кадров! Вовремя закупились

[Keeper77]

Я его за 63р покупал год назад, теперь жаба душит.

задушите жабу и душить не будет

[Виктор.]

Вы в этом уверены?… Есть такие кофемашины Jura, так вот они максимально приближены по качеству приготовленного напитка к рожковым кофемашинам. Только кофе в зёрнах естественно надо приобретать не в супермаркетах, а не посредственно у обжарщиков. Свежеобжаренный, другими словами.

Ну вот для примера такое вылезает из Z10 за 300 тысяч рублей:





Сама https://jurarussia.ru/catalog/home/z10- ... nox-15368/



У Вас есть предположение это чего из нее вылезло?

[Виктор.]

Забавный комплект,главное не перепутать грушу и кисточку -матрица кофе не обрадуется Поздравляю с покупкой!

Спасибо. Получилось так, что жена была против, а капучино теперь ей делаю. Себе вторично.

Заказал еще питчер с птичкой.

Блин ежедневно 2 чашки кофе, но для капучино надо было двухбойлерную покупать наверно - воду бутилированную покупаем и большой расход воды из за необходимости слива части воды из бойлера перед включением пара.

https://balticmaster.ru/catalog/barnoe- ... rebristyy/