Не ломайте себе голову: на экранчике камеры Вы всегда видите жипег. Если снимаете в РАВ+ЖИПЕГ, то жипег, если чисто РАВ, то встроенный в него жипег с параметрами конвертации по умолчанию. Принцип один, чем меньше возможностей у матрицы камеры, тем более оптимальную картинку даёт встроенный в камеру конвертор и, следовательно, чаще фото не требует дополнительной обработки. Просто потому, что не содержит дополнительной информации, которую можно обрабатывать.
Что касается того, какую именно картинку Вы видите на экранчике камеры, то тоже не заморачивайтесь - она в любом случае будет выглябеть по другому и у Вас на мониторе, и в браузере и на телефоне того, для кого Вы это фото делали.