Я больше намного привожу, но часть в коммерческих целях. Для себя примерно 300....ну мож чуть больше оставляю.
Мало кому интересны фото типа "15 фото церкви с разных ракурсов" или "гора в 50 различных вариантах" или "48 фото как ребенок купался в 17:00 в день приезда на море".
Допускаю бОльшее количество при съемке, но потом отбор - 1-2 фото с события/места.
Фотохлам лежит годами и никогда не обрабатывается.
Впрочем, после покупки 5Д2 я вообще перестал обрабатывать отпускные фото семейного плана. Полчаса на отбор Фотомехаником, потом оставшиеся пакетно конверчу в джипег - еще полчаса, пока комп думает.
Потом в ту же папку сбрасываю удачные фото/видео с двух телефонов.
Все, готовы отпускные фото, жаждущие посмотреть родственники уже через 2-3 дня после приезда могут смотреть

)) И никто не достает спустя 2 месяца после приезда "ну, когда фото будут" и "лучше бы ты на мыльницу снимал - раньше было быстрее"