Возьмите тот же 70-200/4, он по резкости уступает первому в центре, и выигрывает по краям и то это видно больше по графикам, но он дешевле, правда без лапки для штатива.
Лошадей можно снимать на любые фокусные, это зависит в первую очередь насколько близко вы можете к ним подойти.
Результат же вашей связки 5200 и 70-300 можно улучшить ничего не меняя, попрактиковавшись в съемке и обработке.
Я бы на вашем месте заменил вначале фотоаппарат, хотя бы на D610, а ещё лучше на D750.
Снимаю животных чаще на 80-400 и 7100, хотя последний подлежит замене на ФФ
На примерах ниже лошадь можно было бы снять и на что-то по-короче, а верблюда и черепаху нет.
Черепаха. 400мм, 1/500

Верблюд. 400мм, 1/400

Лошадь

[/center]
[/center]
[/center]











