Пенсия

[То чего нет]

На завтрак мы традиционно едим хамон

После введенных санкций у нас настоящий хамон и не купить Приходится брать эрзац из Литвы или Перу ...

[Alces]

После введенных санкций у нас настоящий хамон и не купить

В Питере продают но 600 р за 100 гр но я хотел попробовать, а вообще по нынешнем временам копчёное сало 450 за кг, да с хорошей мясной прослойкой думаю ни чуть не хуже.

[Мамонт Дальский]

Какие вы гурманы,однако Домашнего сальца и под него кое-чего,за уши не оттянешь

А вы хамон-шмамон

[Alces]

Домашнего сальца и под него

И под запотевшую, вот это выходные.

[Mr Deep]

Какие вы гурманы,однако Домашнего сальца и под него кое-чего,за уши не оттянешь

А вы хамон-шмамон

[Авихай]

А чем можно питаться на 100евро в неделю? Черную икру ведрами?

У нас цены даже выше голландских, так что на питание уходит примерно столько же.

Особо не шикуем. Хорошо, что есть заработанная пенсия, пенсия соцстраха - и, главное, ипотека выплачена.

Жена еще работает, хотя мало. Чувствуем себя почти так же свободно в финансовом смысле, как во время моей работы - тогда было много выплат по ипотеке, по ссудам и т.д. - сейчас этого нет.

[Мамонт Дальский]

И под запотевшую, вот это выходные.

Кстати о сале:

Чем полезно свиное сало для организма человека? Состав продукта

Сало – это твердая жировая прослойка у животных (наиболее популярно, свиное сало, о котором и будет идти речь в этой статье), которая откладывается в их организме в период усиленного питания. Свиное сало является очень популярным полезным и сытным продуктом питания, которое употребляют как в сыром виде, так и соленым, жареным, копченым, вареном и тушеном виде.



В составе свиного сала содержаться такие витамины, как D, A, E, F, а также такие микро- и макроэлементы, как селен, фосфор, цинк, медь.



Наибольшая ценность в сале состоит в том, что в ней содержится очень много полезных жирных кислот (ненасыщенных и насыщенных), которые важны для организма человека: полиненасыщенная жирная арахидоновая кислота, линолевая кислота, стеариновая, олеиновая, пальмитиновая и линоленовая кислоты.

Калорийность свиного сала составляет 720 — 780 калорий на 100 грамм продукта (в зависимости от вида сала).



Польза сала для организма человека



Употребление свиного сала в небольших количествах благоприятно сказывается на всём организме человека, способствует укреплению иммунитета и улучшению деятельности мозга.

Высокое содержание лецитина в свином сале благоприятно сказывается на состоянии кровеносных сосудов и способствует укреплению мембран клеток.

Регулярное умеренное употребление свиного сало несет пользу для кровяных сосудов, помогает выводить холестерин, шлаки и токсины из организма и способствует выработке качественной крови.

У людей, которые кушают сало снижается риск заболеть раковыми заболеваниями.

Регулярное употребление свежего (соленого или с чесноком) сала благоприятно сказывается на здоровье печени, а также способствует выработке гормонов в организме.

Свиное сало полезно при похмелье, а также многие сталкивались и оценили его полезность при самом застолье.

В народной медицине свиное сало используют при воспалениях десен и зубной боли (просто прикладывается к больному зубу или десне кусочек свежего сала), помогает снять воспаление и уменьшить болевые ощущения.

Используют сало и для лечения варикоза (варикозного расширения вен) на ранних стадиях развития болезни, прикладывая кусочки свежего не соленого сала на кожу.

Польза сала для мужчин высока при постоянных физических нагрузках, так как оно очень питательно и способствует восстановлению и нормальной работе всего мужского организма.



Интересно,хамон тоже настолько полезен?

[Сергей Г.]

Кстати о сале:

И снова кстати о сале

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2 ... -sala.html

[Мамонт Дальский]

И снова кстати о сале

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2 ... -sala.html

[Julysha]

Интересно,хамон тоже настолько полезен?

Он просто вкусный. Главное, чтобы он был нарезан тончайшими, практически прозрачными ломтиками. Мы его едим по кусочку просто так, положив в рот по окончании завтрака. Я к нему в общем-то безразлична, а вот муж - любитель. Некоторые любят есть хамон с инжиром.



Сало в российско-украинском понимании у нас не продается, но продается всевозможных сортов бекон (фактически это сало с большими прослойками мяса, желательно, чтобы мясная часть составляла не менее 70%), бекон бывает обычный, бывает с дымком. Бывает сырокопченый, бывает горячего копчения. Но практически всегда уже нарезаный на тонкие длинные ломтики. На голландском бекон - это шпек (шпиг). Его в продаже сортов двадцать, наверно. Мы его тоже покупаем - вкусно положить горяче-копченый бекон (его называют "кошачий шпиг" ) на хлеб к густому гороховому супу (и сверху посыпать смесью острых перцев). И еще продается множество разных сортов того же шпига, нарезанного дольками, кубиками, с большим количеством сала, с меньшим - для разных кулинарных рецептов. Бывает и брусочком - для супов.



Хамон - это мясная часть бекона, который сильно подсушен. Сало тяжелое и мокрое, а хамон - всегда суховатый.



Водку никто не пьет, и она мало представлена в продаже (2-3 сорта, российской нет как класса). Вообще, не принято за столом пить крепкие напитки. Если голландцу предложить водку, то он будет ее пить, как коньяк - отхлебывая мелкими глотками. И всегда без какой-либо закуски. Крепкие напитки смакуют и не закусывают.