В принципе правильно рассуждаете. Увеличение числа уровней квантования ("числа бит") никоим образом не влияет на расширение ДД устройства ввода, но при условии достаточно малых шумов (порядка уровня квантования сигнала) позволяет "растягивать" сигнал в выбранном участке диапазона без появления т.н. "ложных контуров" и значительного усиления шума (степень усиления шума, как очевидно, равна коэффициенту "растягивания" диапазона).... Видел интересный тест, в котором снимали с недодержкой в 2-3 ступени, затем вытягивали тени. В 12 бит - потеря деталей в таких глубоких тенях, цвета нет, провалы в пустоту, каша, при съёмке в 14 бит - подобных зловещих артефактов не наблюдалось, было гораздо больше деталей и картинка выглядела пристойнее.
Я сам таким подходом довольно часто пользуюсь. Так, например, было сделано на вот этой картинке, где средний план был "вытащен" из изначально неразличимой черноты.
Про точность нужно говорить весьма осторожно, т.к. формально любая небольшая градационная коррекция (напр. самая простейшая -- усиление или ослабление общей яркости), даже практически незаметная глазу, может увести показатель "точности" за все пределы разумного. Для подобных оценок стоит выбирать адекватное пространство и метрику, например, считать точность не в пространстве RGB, а в Lab (или аналогичном), причем придавать малый весовой коэффициент разнице в яркостной компоненте (L) и большие -- в цветовых составляющих (a & b )....Хотелось бы ещё понять и услышать от граждан, обладающих устройствами вывода с широким цветовым охватом, насколько точность передачи полутонов улучшается в том же Адоб РГБ и при 14 битах. Если вообще улучшается. ...
Точность, опять-таки, важна в фотографии не аппаратурная, а визуальная, которую к сожалению формализовать очень трудно (в подобных случаях обчно проводят довольно муторные экспертные оценивания). Для пояснения приведу такой пример. Возьмем двумерный сигнал без шума, плавно меняющий свое значение по одной из координат, и квантованный на некоторое число уровней. При достаточной ширине (т.е. размере в направлении, в котором значение сигнала не меняется) сигнала -- около нескольких сантиметров -- глаз человека начинает различать ложные контуры при размерах ступеньки квантования порядка 1/256 диапазона (это наш обычный сигнал в 8 бит). Очевидно, что точность такого сигнала не хуже 1/512. Но вот оказывается, что если к сигналу перед квантованием добавить шум (порядка значения ступеньки квантования), отчего точность только ухудшается, то ранее возникавшие ложные контуры исчезают и картинка воспринимается наблюдателем значительно лучше.

