Зависит от многих факторов и от сюжетов. Одно дело снимать спортсменов на 10-15 метрах, находящихся на однородном фоне, другое - если в трех метрах от тебя выскакивает перепуганный заяц из зарослей травы и пускается наутек, а заснять его нужно, пока он не отбежал дальше 5-7 метров.
К тому же кто-то снимает на z6, кто-то - на z6II, у них все же разный АФ, хотя после прошивок базовые функции АФ сравнялись, но второй процессор в Z6II никто не отменял.
Как снимали раньше? Я могу привести массу приемов, как можно снять динамику даже на мануал. Например, пристрелять какое-то место на повороте или трамплине, заранее сфокусироваться на барьер, через который будет прыгать бегун и т. Д. Если есть хоть какой-то АФ - уже легче.
Самый простой совет - снимайте на z6, как на зеркалку среднего класса. Главное - выдержку покороче. Большая часть брака в движухе вовсе не фокусировка, а смазы. Не экономьте на ИСО - лучше шум, чем смаз. Ну и проводка в помощь, держите объект все время в кадре.
Если хотите прорыва в съемке спорта, чтобы без всяких приемов снимать то, что нужно, придется покупать более продвинутые зетки. Имея z6, я же не просто так снимала движуху на D850, а потом купила z9. Для большинства сюжетов z6/7 меня вполне устраивали, но хотелось упростить себе жизнь при съемке динамики.

