По моему опыту брак в среднем 20-30%, но опять же, есть виды съемок птиц где он больше - 50 и более, как например с быстрыми и маленькими стрижами. По собакам это примерно 10% брака. Ну а глаза людей так вообще отлично, но тоже бывает... Но это ни в какое сравнение не идет с зеркалками, да, если параллельно идет-летит объект, то вопросов нет, хуже с приближающимся на тебя, и самое трудное было с удаляющимися объектами... у зеркала всегда было 20-30% попаданий, остальное в корзину(имеется ввиду быстрая динамика). Всё из своего опыта. Может у кого-то чуть по другому было. А ещё немного выводит из себя в Z8, когда нужно быстро перефокусироваться на близкий объект, с этим очень туго)
С переходником 500/4 и 300/4 стали быстрее работать чем на зеркале, по моим ощущениям раза в полтора, а вот Z стекла кроме как 180-600 темного(при хорошем свете быстро фокусируется.), я не пробовал, топовые фиксы с новыми моторами еще быстрее наверно... Есть один хороший человек, в прошлом Амбассадор Nikon, в беседах с ним я выяснил, что разницы в скорости фокусировки через переходник с 400 2.8FL и Z стеклом топовым 400 2.8, который со встроенным телековертером - нет, оба объектива мгновенно фокусируются.
Забыл картинку вставить) Еще про автофокус хотелось сказать, что через листву и прочие не очень прозрачные препятствия держит объект хорошо, тут конечно зависит от выбранной позиции в меню фокуса - медленная или быстрая реакция на помеху в кадре, но даже при быстрой он частенько держит птицу, если её очертания более-менее видны.
примиер.
Охота тетеревятника. by Михаил Калинин, on Flickr
Что за порода?
Чего говорить о том, что в принципе из-за законов физики и оптики сделать невозможно 
