Народ, взял 35-70 f2.8 (без D) б/у. Довез до дома, снимаю, - большой % "мыла". Стекло специально под портреты бралось...
"Линейками" ты такого

натестить можешь - по собственному опыту знаю
Раз портрет: то ставь 50мм F-2.8 и чтоб выдержка была не меньше 100, или минимум 50...
Найди кого будешь портретировать

подкрадись поближе, чтоб его голова на целый кадр влезала.
Главное, чтоб портретируемый не дергался(лась)

в процессе.
Наводишь на зрачок - и не двигая камеру (не надо кадрировать в сторону!!!) снимаешь кадр. Потом снимаешь следующий кадр, можно между кадрами настроить автофокус на постороний предмет... и так кадров 10...
Дальше их смотришь - если везде зрачок, на который наводился, самый резкий - то нормально.
Если ни одного попадания - то точно что-то не то с объективом... хотя может еще и ручки...
Если 50 на 50 - то надо еще тренировать железную хватку фотоапарата.
PS: Еще, говорят, на солнечном свете АФ гораздо лучше работает - чем дома при одних лампочках.