Согласен. Если у фотографа вестибулярный аппарат нормальный, то художественную сторону вопроса он сможет решить. А если EXIF использовать для наведения стратегических ракет, то датчика уровня горизонта даже мало будет.
Вы печатаете фотографии с кривым горизонтом? Я себе подобного как правило не позволяю, независимо от художественной стороны вопроса. И если операцию выравнивания горизонта можно автоматизировать, то странно этого не сделать.
