Все голландцы говорят по-английски и по-немецки. В школе в обязательную программу входит четыре европейских языка, причем не формально, а с вполне реальными результатами, которые закрепляются ежедневной практикой. Я уже не говорю про администрацию гостиниц, полицию, многочисленные (и бесплатные) туристические информационные службы.
Лично у меня опыта путешествий мало, я бы наверное даже не рискнул бы так поехать...
Ничего страшного. Когда мы едем в другую и совершенно незнакомую страну, то я сначала изучаю интересные места по интернету (например, на форуме Винского), потом ищем подходящий городок/деревню для пристанища, организуем проживание (арендуем домик), покупаем билеты и арендуем автомобиль, который уже дожидается нас в одной из контор по прокату в аэропорте. На тележке довозим багаж до этой конторы, быстренько оформляем необходимые формальности, берем ключи, грузим багаж в машину и едем к своему месту жительства (том-том - в помощь
) . На утро устраиваем свою жизнь, а затем каждый день ездим по всем тем местам, которые хотелось бы посмотреть. Никто не подгоняет и над душой не стоит. Полная свобода.
Еще и пользоваться зеркалкой не умел, на автомате все время стояла и в джипег. 
