хочу и я поделится своим мнением на счет этой темы....
долго время пользовал 700-ку (и продолжаю пользовать), поэтому буду сравнивать с ней... попробую разбить на "блоки"
вне блоков хочу сказать только одно.... КАКОЙ МУДАК В НИКОНЕ догадался поменять местами кнопки приближения и отдаления?? привычка дошедшая до автоматизма на 700-ке, сфоткал-приблизил-оценил-сфоткал дальше теперь просто бесит... вместо плюса тыкаю в минус и наоборот
1. управление и эргономика
после репортажной 700-ки - неудобно... для переключения точки фокусировки(с всего поля на одну точку) приходится задействовать 2 руки... одной это никак не сделать
а вот переключение на съемку видео - в самом ненужном месте... порой даже боюсь что наделаю "фоток" длительностью в 1 секунду с каментом "ой мля, видео!"
в руке лежит так же, привычно и гармонично... кнопка спуска идентичная по чувствительности... разницы не заметил...
"барабан" переключения режимов съемки (покадровая, Mup, серийная) сделали удобнее, крутить проще (даже с моими пальцами-сардельками)
программируемая кнопка FN стала "как-то удобнее" под палец... на 700-ке ей вообще не пользовался
2. экран
дисплей поставили другой (ну это и понятно)... в привьюшках на 700-ке картинка более красная... на 800-ке порой кажется что чересчур много зеленого... придется привыкать к новому виду привьюшек....
функция распознавая лиц... забавная! сфоткал группу людей, приблизил одно лицо и колесиком управления "пробежался" по всем... чтоб не двигать всю картинку джойстиком... хз, насколько это полезно

)
3. фокусировка
тут мнение двоякое... то ли я еще просто "не привык", то ли все-таки тушка 800-ки думает не так как 700-ка... при фокусировке по всему полю... крайне сложно заставить тушку выбрать контрастную зону "заднего" плана... если что-то попадается вблизи, даже менее контрастное - 4из5 раз в фокусе оно...

700-ка, на мой взгляд, всё-таки отдавала приоритет центральной части кадра... это конечно придирки... но при свадебной съемке - критично

буду привыкать ....
4. карты и память...
всегда снимаю только в рав, без джипегов... ставить карту CF менее чем 600х - херово, тормозит процесс "снял - оценил - снял дальше", на 600х всё отлично...
равка без сжатия 80Мб, равка со сжатием без потерь в среднем 40Мб... в принципе 2 карты по 32 гига CF+SD и хватит на день съемок...
серийная съемка в максимальный РАВ, как и 700-ка, дает 16 кадров подряд, не отпуская кнопку...
удобная настройка использования слотов с картами памяти, мне показалось что есть всевозможные сочетания
5. аккум
зарядился быстро, в режиме "снял-посмотрел" хватило на 800-900 фоток, весьма достойно... нареканий нет
про саму картинку пока писать не буду... да и нет смысла... всё равно ее делает стекло

) но 36Мп - дает возможность для последующего кадрирования... хотя привычка с 700ки - сразу формировать кадр - оказалась полезной... теперь при съемке человека в полный рост - можно даже волосинку на пиджаке рассмотреть
в целом пока как-то так...
камера была обкатана в режиме реальной свадьбы в паре с 700-кой