Brainwasher писал(а): Пт июн 14, 2013 23:13
Пошто так дорого? Голландия, в моем понимании, это сельскохозяйственная держава. Уж картоха то дешевле могла бы быть...
Картошка здесь всегда традиционно дешевая, но в мае-июне уже принято есть молодую, которую поставляют с Мальты. В этом году на Мальте неурожай из-за погоды, приходится возить из дальних стран. А старой местной уже почти не осталось, да и не будут покупать старую (я нигде не видела в продаже старую), вот цены и выросли. Местная начнется к концу июля. Обычно пакет 2.5 кг стоит чуть более одного евро, но я такую не покупаю, мне больше нравится мелкая картошка с очень тонкой кожицей, ее отваривают и едят в шелухе (с укропом), можно поджарить эти шарики с чесноком - тоже вкусно на гарнир. Такая мелкая стоит дороже, обычно 99 евро-центов за пакетик 750 граммов. Сейчас он стоит 2.5 евро.
А вообще-то обычную картошку покупают реже, чаще уже почищенную и нарезанную - целая витрина разных сортов в холодильнике (разной формы и величины кусочки), в вакуумных упаковках по 250-500 граммов. Удобно. Как раз на один раз.
Есть еще одна причина - кризис и постепенный рост цен, на фруктах-овощах это заметнее.
Вчера была в магазине, вспоминая это обсуждение, невольно смотрела на цены.
Из того, что купила:
Банка маленьких немецких маринованных огурчиков (750 гр) - 55 центов
Помидоры на веточках (крупные) - 1 евро за кг.
огурец (1 штука,но он длинный, коротких здесь не бывает) - 60 центов.
Пучок зеленого лука (70 граммов) - 99 центов.
Лук-порей - 3 евро за кг.
зеленая стручковая фасоль - 5.5 евро за кг.
коробка шампиньонов (400 гр) - 1.25 евро.
Коробка тау-хей (кажется, это проростки сои) - 1.25 евро за 200 граммов.
один сладкий перец (но большой) - 1.40 евро.
Большая цветная капуста (около 2 кг, наверно) - 1.50 евро, если бы купила две, то было бы два евро за обе, но мне так много не нужно. Для блюда, которое мы готовили, нужны были основания (черешки) листьев от этой капусты, и трех хватило. А соцветия оставила на гарнир на следующие дни.
Витлоф (похожи на молодые початки кукурузы, но это подземные почки цикория, если отварить, то очень вкусное легкое дополнение к гарниру, особенно, если посыпать натертым мускатным орехом) - 80 центов за кг, баснословно дешево, обычно 3-4 евро за кг. Соблазнилась и купила четыре штучки.
полкило капусты брокколи (упаковка) - 1.69.
килограммовая упаковка нектаринов - 3 евро.
пакет салата руккола (70 граммов) - 1.25 и для него пакетик копченого бекона (около 2 евро) и щепотку сыра пармезан (1.7 евро). Дороговато, но заправленный уксусом-бальзамико + гренки и кедровые орешки - очень вкусный легкий салат.
Три куриные парные грудки - около 4 евро (9 евро/кг).
бутылочка устр-соуса для вока на один раз (1.6 евро).
В общем, хватило всего для приготовления вока на ужин, в который вошли -
Куриные грудки
зеленая стручковая фасоль
Паприка (сладкий перец)
Шампиньоны
черешки цветной капусты и брокколи.
Морковка
лук репчатый
Лук-порей
Огурец
тау-хей
Соевый соус и устр-соус
чеснок
оливковое масло.
Получилось вкусно
ЗЫ Кто не знает, что такое вок - это традиционный китайский способ приготовления разных блюд (сначала подготовленные кусочки отвариваются минут пять, затем на дуршлаг - и на огромную раскаленную сковородку с оливковым маслом, чесноком и соусом еще минуты 3-4, сковородка в форме полусферы, называется вок). Курицу можно заменить креветками и кусочками рыбы. Я отвариваю только зеленую фасоль, а курицу, морковку, капусту и лук предварительно обжариваю отдельно.
Про хлеб. Он разный. Но в среднем упаковка-нарезка весом 700-800 граммов стоит 1.40 -1.70 евро.
Да, еще купила упаковку селедки (200 гр) - 2.7 евро. И 200 гр канадского лосося - 3 евро.
15000, а если вкалывать - 
