ФОТО-кафе

[R.Kalashnikov]

Доброе время суток. Посетила мысль открыть кафе с интерьером, а возможно и экстерьером на нашу фотографическую тему. В инете информации маловато, да и обсуждать не просто. Хочу попросить у вас помощи, советов. Может быть кто-то поделится своим личным опытом или даст ссылки на подобные заведения в своих городах - буду рад!

[Ebby]

http://dolkabar.ru/interiors/

Вот вам примерно то же, только для фотографирующих лягушек-путешественников

[LcL]

Вот фото-интерьеров (уголков) видел не мало в разных кафе/анти-кафе. Только там ничего не работало...

Дарю бизнес-идеи:

1) вместо неработающих "зенитов" разложить по полкам аппараты типа polaroid (fuji instax, например, и продавать кассеты к ним )

2) сделать пару фото-уголков: фото-будку и что-нибудь типа маленькой фотостудии (фон, софт-бокс), чтобы народ приходил не только поесть, но и сделать фото.



Я бы в такое место c удовольствием сходил

[Ebby]

1) вместо неработающих "зенитов" разложить по полкам аппараты типа polaroid (fuji instax, например, и продавать кассеты к ним )

Вот это классная идея! Меню с напитками и меню с зенитами )

[bikephoto]

Вместо яишницы-глазуньи в меню камера-двуглазик?

[R.Kalashnikov]

Вот фото-интерьеров (уголков) видел не мало в разных кафе/анти-кафе. Только там ничего не работало...

Дарю бизнес-идеи:

1) вместо неработающих "зенитов" разложить по полкам аппараты типа polaroid (fuji instax, например, и продавать кассеты к ним )

2) сделать пару фото-уголков: фото-будку и что-нибудь типа маленькой фотостудии (фон, софт-бокс), чтобы народ приходил не только поесть, но и сделать фото.



Я бы в такое место c удовольствием сходил

За первый пункт спасибо, пойду посмотрю цены на них. Второй тоже вчера в голову пришел - фотобудка, конечно, покомпактнее, но от фона на стене и пары стоек со светом толку больше. Будем думать

[Elisha ben Baz]

Я бы сделал уголок со "светом", где посетитель , заказавший обед, получил бы профессиональное хорошее фото один или с подругой/семьей

в качестве бонуса. Не стоит ориентироваться на какой то отдельный специфический сектор публики. Сделайте фото-антураж, фото-бонусы.

Но не делайте бизнес рассчитывая на фотопублику. Ничего не будет. Нет ничего малоприбыльнее, чем постоянные клиенты, приходящие

потрындеть 3-4 часа растягивая 1 эспрессо на все это время

[То чего нет]

Но не делайте бизнес рассчитывая на фотопублику. Ничего не будет. Нет ничего малоприбыльнее, чем постоянные клиенты, приходящие

потрындеть 3-4 часа растягивая 1 эспрессо на все это время

Одна знакомая открыла кафе в людном месте, в центре города. Приличный антураж под старину, канделябры, приглушенный свет, дорогие кофе-машины... В итоге кафе с утра наполовину забито всякими продавцами\арендаторами и прочими, которые встречаются с клиентами, сидят, бывает, по часу и более, но даже кофе не заказывают В итоге одни убытки

[perpetual slacker]

которые встречаются с клиентами, сидят, бывает, по часу и более, но даже кофе не заказывают В итоге одни убытки

В таких случаях делают "платный вход": рублёвый эквивалент в 20 евро на двух человек. в цену входит пара чашек кофе, два круассана, прочее.

В Москве есть кафе (забыл как называется), платишь пару сотен руб, получаешь кофе, еще чего-то там по мелочи, а на стол ставят будильник. Час прошел-либо платишь еще, либо надо уходить:-)

[ordinarylawyer]

Посетила мысль открыть кафе ...

Я бы сделал ...

О! Как отрадно открыть для себя, что в это непростое кризисное время у кого-то есть "лишние" деньги для праведных инвестиций! От своего имени искренне желаю энтузиастам коммерции от фото+общепита успехов в их благородном начинании. Обязательно найду время зайти и потратить пару сотен рублей на чашку кофе. Надеюсь, напиток будет качественным, а подавать его к столику будут прилично одетые привлекательные чаровницы, а не вчерашние "ландшафтные дизайнеры".

Нет ничего малоприбыльнее, чем постоянные клиенты, приходящие потрындеть 3-4 часа растягивая 1 эспрессо на все это время

Однако именно так испокон века пользуется кафе загнивающая Европа. Лично я не вижу в этом ничего криминального. Но это - моя личная точка зрения. Вполне естественно, что есть и другие. К примеру, объявление на входе в кафе, типа "Обслуживание в порядке: 1 чашка кофе - 15 минут". Тоже нормально. Совок. Зато кафе будет гарантировано от убытков.



Все вышесказанное - не для дискуссии. Просто для поднятия настроения одноклубникам.