Немного о коньяках
Покупая продукцию известных французских производителей коньяков (Hennessy, Martell, Camus, Remy Martin, Otard, Courvoisier и т.д.), всегда точно знаешь, какой аромат и вкус тебя ожидает. Hennessy купленный в Париже не отличается от Hennessy купленного в Лондоне или Нью Йорке. А 10-ти летний армянский коньяк Юбилейный класса КВВК, даже если не брать в расчет подделок, может сильно отличаться от партии к партии.
Посмотрите, что пишут сами производители о своем коньяке «Фаворит» на упомянутом здесь сайт
Коктебель.
«Цвет от янтарного до темно-янтарного»
Как такое может писать производитель коньяка? Цвет может меняться от бренда к бренду, от марки коньяка к марке, но никак не может быть разным для одной и той же марки коньяка. Это нонсенс.
Теперь о возрасте коньяка. Россия, как известно, всегда шла своим путем, железнодорожное полотно на .. 20 см шире и т.п. Не обошли новшества и коньяки, если во всем мире принято считать возраст коньяка по самому молодому из входящих в купаж коньячных спиртов, то в бывшем СССР возраст коньяка определялся по среднему возрасту коньячных спиртов. Как говорится - почувствуйте разницу. Но даже если это отбросить, то «реальный» возраст конкретной марки коньяка надо смотреть на сайте производителя или в справочниках. Как обычно это 10-20 лет для VSOP, 20-50 лет для XO, 50-60 для Extra (кстати, вот и градация больше XO, и, к примеру, у Hennessy Extra – это 130(!) лет).
Hennessy VSOP – 15 лет
Martell VSOP – 10-12 лет
Camus VSOP – 12-20 лет
Градация VS, VSOP, XO, Extra присутствует, практически, у всех производителей коньяков. Все, что старше имеет имена собственные, как, впрочем, и в СССР было (Кутузов, Наири, Праздничный и т.д.). Возраст «топовых» коньяков в районе 200 лет (Ричард у Hennessy, Louis XIII у Remy Martin и т.д.)
Если в состав КС и ОС «советских» коньяков обычно входит в районе 30-40 сортов коньячных спиртов, то такое количество норма для коньяков класса VSOP, а в XO их обычно порядка100.
Т.е. по всем показателям лучшие (из доступных, а не тех, что производятся в единичных экземплярах для «своих») из «советских» коньяков (класса КС-ОС) находятся на уровне VSOP и до ХО уж точно не дотягивают, не говоря про большее.
А если посмотреть на цену, то стоимость 0.7 л. VSOP упомянутых французских коньяков 27-34$ (в дюти-фри и на распродажах в магазинах), а где, скажите можно купить армянский «Наири» или коктебельский «Кутузов» за такие деньги?
За эту сумму, в лучшем случае, можно купить Ахтамар или Праздничный, если повезет.
Пятница, всем приятного коньякопоглощения
.
