Из современных подходит любая, из объективов желательно иметь объектив с коротким фокусным расстоянием, он позволяет, не сильно зажимая диафрагму, поместить в ГРИП и передний план, и дальний. Таким ФР на ФФ может быть любое (до 35 мм), недаром пейзажным является 16-35/4. На кропе это, соответственно, диапазон 10-24. На других ФР тоже можно снимать, но сцены, в которых ПП либо отсутствует, либо находится достаточно далеко.
Требование к камере для пейзажа - большой ДД, хорошее разрешение (у всех современных это имеется)
Требование к объективу - наличие пейзажных ФР, хорошая детализация и пластика (способность передавать объем), в полной мере этим требованиям удовлетворяют фиксы и лучшие короткофокусные зумы.
В пейзаже важно иметь градиентные фильтры (даже лучше набор разных), многим нравится полярик, хотя я обхожусь без него, но градиент стоит на объективе очень часто, он позволяет уменьшить ДД сцены. Чем шире угол, тем больше потребность в градиенте, на средних и длинных ФР он почти не требуется (хотя все зависит от сцены).
Однако пейзаж можно снимать и на телевик, пейзаж - это не набор технических приемов, это состояние души
по серпантину